Ученые раскрыли точный химический состав молока

Химики из Канады провели масштабную «перепись» всех белков, жиров, сахаров и других соединений, присутствующих в восстановленном и цельном коровьем молоке. Эти данные помогут оценивать качество молочной продукции, пишут ученые в Journal of Agricultural and Food Chemistry. «В общей сложности, мы Читать далее Ученые раскрыли точный химический состав молока

Страшнее кошки зверя нет. Хищники, способные съесть человека заживо

Несколько дней назад в США казуар, самая крупная нелетающая птица на планете, убил человека. Мощные ноги казуара и когти-кинжалы, достигающие десяти сантиметров в длину, смертельно опасны. Какие животные охотятся на людей целенаправленно — в материале РИА Новости. Давняя вражда В Читать далее Страшнее кошки зверя нет. Хищники, способные съесть человека заживо

Приморские ученые нашли новый способ получить лечебные вещества из женьшеня

Ученые Дальневосточного федерального университета (ДВФУ) во Владивостоке разработали оптимальный способ экстракции женьшеня под сверхкритическим давлением, который позволяет извлечь из сырья термочувствительные полезные вещества — гинзенозиды, сообщает вуз. «Изобретение может использоваться в фармацевтической, пищевой и парфюмерно-косметической промышленности. На разработку оформлен патент. Читать далее Приморские ученые нашли новый способ получить лечебные вещества из женьшеня